Retete

Briose cu zucchini si branza feta

Ce ziceti de niste briose pufoase si gustoase, numai bune pentru toata familia?! Le-am servit calde, deoarece nu am mai avut rabdare sa se raceasca, asa bine miroseau, alaturi de legume proaspete si salata.

Ingrediente:
– 70-80 gr faina alba tip 650
– o lingurita praf de copt bio
– 1 zucchini (dovlecel)
– 1 catel de usturoi
– 2 oua mici de tara
– 70 gr branza feta desarata peste noapte (branzica de casa) (1an+)
– 50 ml lapte
– piper macinat
– marar

Mod de preparare:
Zucchini se da pe razatoarea mica si se scurge bine de apa. Usturoiul se da si el pe razatoare si se amesteca cu zucchini.
Ouale se bat spuma, se amesteca cu laptele si branza sfaramata. Compozitia lichida se adauga peste zucchini, apoi se condimenteaza cu piper si marar dupa gust.
Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne usor, amestecand incat cu o spatula.
Aluatul se pune in forme de briose tapetate cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit 180 gr, caldura sus-jos, pentru 35-40 min.
Se servesc calde cu masline si legume proaspete, ca si gustare sau la cina!
Sunt super pufoase!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *