Frittata este o reteta pe baza de oua si poate contine orice combinatie de legume. Eu am ales broccoli, care desi nu este o leguma pe placul tuturor, in combinatia aceasta a avut mare succes.
Asa ca va propun si voua sa o incercati!

Ingrediente:
– 10 buchetele de broccoli
– 1 zucchini mic
– 5 rosii cherry
– 50 gr cascaval
– 3 oua
– 3 linguri smantana
– busuioc
– piper
– unt nesarat

Mod de preparare:
Broccoli se gateste la abur sau se fierbe. Zucchini se da pe razatoare si se scurge bine de apa, iar rosile se taie rondele.
Se unge vasul cu unt si se pun legumele in el. Peste acestea se rade cascavalul, apoi se pune amestecul de oua batute, smantana, busuioc si piper.
Se da totul la cuptor, 160 gr pentru 15-20 min, pana se rumeneste frumos.