Momentan omleta este singurul mod in care baietelul accepta oul. Suntem certati de ceva timp cu oul fiert si atunci trebuie sa gasim solutii salvatoare. Profit de ocazie si ii imbogatesc mereu omleta cu ceva legume, azi a fost randul cepei si a ardeiului.

Ingrediente:
– 2 oua
– 30 ml lapte
– o lingura mare de smantana
– o ceapa verde
– 1/2 ardei rosu
– unt nesarat
– marar

Mod de preparare:
Ouale se bat energic impreuna cu laptele. Se adauga apoi smantana, legumele taiate bucatele mici si mararul.
Punem amestecul in forme de briose sau ceramice, tapetate cu unt nesarat si dam la cuptor. 160 gr timp de 25 de minute.
Vor iesi niste briose pufoase, numai bune pentru micul dejun!