Retete

Paste cu rosii si dovlecel

Ce faci cand ajungi acasa si baietelul zice foarte serios ca el vrea paste la cina?! Te apuci si faci paste, da rapid, rapid ca rabdarea lui nu prea exista 😄
La noi mereu au succes pastele cu rosii si dovlecel si sunt si rapid de facut!

Ingrediente:
– 200 gr paste
– o ceapa alba
– 1/2 ardei rosu gras
– 1/4 dovlecel
– 2 catei de usturoi
– 10 rosii cherry coapte si aromate
– 100 ml sos de rosii fara sare
– patrunjel verde
– busuioc verde
– oregano uscat
– ulei de masline

Mod de preparare:
Pastele se fierb conform instructiunilor in apa cu putin ulei de masline. Se scurg de apa si se lasa deoparte.
Intr-o tigaie adanca se adauga o lingurita de ulei de masline si apa si se pun la inabusit legumele taiate cubulete. Se pun prima data ceapa si ardeiul rosu, iar dupa careva minute se adauga usturoiul si dovlecelul. Se completeaza cu apa si se lasa la fiert.
Rosiile se taie cubulete si se adauga peste legume, impreuna cu sosul de rosii fara sare. Se lasa la fiert pana lichidul scade considerabil si legumele sunt moi.
La final se adauga patrunjel verde, busuioc si oregano.
Noi le-am servit cu cascaval ras!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *