Retete

Rulada de dovlecel cu branza

Aceasta rulada desi pare complicata, se face foarte repede si este ideala pentru copilasii care vor sa manance singuri sau prefera bucatele mai mari.
Are un gust delicios si e perfecta pentru pranz sau cina.

Ingrediente:
– 1 dovlecel mare
– 1 morcov
– 2 catei de usturoi
– 3 oua
– 3 linguri de faina
– marar
– patrunjel
– branza
– smantana

Mod de preparare:
Dovlecelul se curata de seminte si se da pe razatoare, impreuna cu morcovul si usturoiul si se scurge bine de apa. Se amesteca apoi cu ouale si faina si se adauga verdeata tocata marunt.
Se niveleaza compozitia intr-o tava cu hartie de copt in functie de cat doriti sa iasa de groasa foaia de rulada. Se pune apoi la cuptorul preincalzit aprox.30-40 min la foc mediu (150 grade) sau pana se rumeneste.
Dupa ce s-a racit se adauga branza (eu am folosit branza de casa, se poate si ricotta) si se ruleaza cu grija. :). Noi am servit cu smantana!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *