Supa crema e preferata celor mici, are o textura cremoasa si e plina de vitamine. Se poate realiza astfel incat o leguma sa fie predominanta iar de data asta la noi a fost morcovul.

Ingrediente:
– 4 morcovi
– 1 ardei rosu kapia
– 1 patrunjel radacina
– 1/2 baby dovlecel
– o ceapa alba
– 2 cepe verzi
– 1 fir se patrujel verde
– smantana
– crutoane
– frunze de patrunjel

Mod de preparare:
Legumele se curata, se taie bucatele si se pun la fiert. Dupa ce sunt fierte se pun in blender impreuna cu zeama in care au fiert, care se va adauga treptata, in functie de cum doriti consistenta supei si se mixeaza.
La servire se adauga optional o lingurita de smantana, pentru ca supa sa fie mai cremoasa.
Noi am servit-o cu frunze de patrunjel si crutoane.

* crutoanele sunt cumparate de la un magazin cu produse nemtesti.