Sfecla rosie a fost intotdeauna unul dintre alimentele noastre preferate. Desi este foarte buna si hranitoare pentru copilasi, este indicat a se consuma cu moderatie. Asa ca nu faceti abuz de ea!

Ingrediente:
– 1/2 sfecla rosie
– 1/4 cartof dulce
– cateva buchetele de conopida
– o ceapa alba mica
– carne de cocos
– smantana

Mod de preparare:
Legumele se pun toate la fiert, iar sfecla rosie este de preferat sa se gateasca la cuptor, dar nu e gresit nici daca se fierbe impreuna cu legumele.
Dupa ce au fiert le adaugam in blender cu un cub mic de unt si mixam cu apa in care au fiert pana ajungem la consistenta dorita.
Noi am servit cu carnita de cocos fiarta si smantana.