Bilutele acestea le-am facut in mare graba, cu ingrediente ramase de a doua zi. Bebe a fost tare incantat!

Ingrediente:
– 5 cartofi violet
– unt nesarat
– lapte
– branza de casa
– seminte diverse

Mod de preparare:
Cartofii violet se gatesc la abur sau se fierb, apoi se paseaza ca pentru un piure.
Pentru piureul violet, cartofii se amesteca cu putin unt si lapte si se asezoneaza dupa preferinte.
Branza se face in casa din lapte si iaurt, se scurge si se lasa la racit.
Se formeaza apoi bilute mici de branza pe care le imbracam in piure violet.
Deasupra lor se pot presara seminte de susan sau de dovleac.
Se servesc calde!