Desert, Retete

Briose cu faina integrala si afine

Baietelul meu iubeste briosele, asa ca am profitat din nou de ajutorul robotului de bucatarie de la Kenwood si am realizat o reteta noua. Au iesit 6 pufosenii care au fost rapid devorate de toata familia :).

Ingrediente:
– 150 gr faina
– 2 lingurite praf de copt bio
– 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu bio
– o banana mare coapta
– 1 ou
– 150 gr lapte batut
– 1 lingura mare de miere naturala
– un praf de sare (2 ani+)
– o lingura mare (30 ml) ulei de floarea soarelui presat la rece
– o mana de afine

Mod de preparare:
Faina se amesteca cu praful de copt, bicatbonatul si praful de sare. In mijlocul lor se adauga banana zdrobita cu furculita, oul batut, laptele batut, mierea uleiul. Se amesteca rapid tiate ingredientele (eu am folosit robotul din dotare) pana se incorporeaza, dar nu foarte mult. La final se adauga afinele si se amesteca cu o spatula.

Aluatul rezultat se pune in forme de briose si se da la cuptorul preincalzit, 180 gr, timp de 30 min, pana se rumenesc frumos deasupra.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *