Combinatia de branza cu stafide este preferata noastra. Asa ca pentru seara asta am pregatit o budinca si tare buna a iesit. Ne-am gandit sa v-o aratam si voua, poate mai sunt si alti iubitori de branza si stafide 😀

Ingrediente:
– 100 ml lapte
– 3 linguri gris
– 500 gr branza de vaci
– 2 ou
– 3 linguri sirop de artar (indulcitor optional)
– 2 linguri faina
– 1/2 lingurita pudra de vanilie
– stafide
– unt pentru uns forma
– pesmet pentru tapetat forma

Mod de preparare:
Intr-un bol se amesteca laptele cu grisul si se lasa deoparte pana se pregatesc restul ingredientelor.
Branza de vaci se amesteca cu ouale batute, indulcitorul, faina si vanilia.
Peste acest amestec se adauga grisul amestecat cu laptele si stafidele. Se uniformizeaza compozitia, sa nu ramana cocoloase.
Se unge o forma cu unt (eu am avut rotinda, de tort) si se tapeteaza cu pesmet. Se toarna compozitia in forma si se da la cuptorul preincalzit, 180 grade, caldura sus-jos, timp de 60 min, sau pana se rumeneste frumos deasupra.
Se poate servi la cina sau ca si gustare pentru cei mici.