Desert, Retete

Budinca de cous cous cu afine

Aceasta budinca de cous cous se poate realiza in mai multe variante, in functie de ce fructe aveti prin casa. Va sfatuiesc sa o incercati deoarece se face rapid, iar textura e pe placul celor mici.

Ingrediente:
– o cana de cous cous (50gr)
– 100 ml lapte
– 2 oua de prepelita sau un ou mic de gaina
– 1/2 banana
– o lingura mare de mascarpone
– scortisoara
– afine
– unt nesarat pentru uns vasul

Mod de preparare:
Laptele l-am pus la fiert, apoi l-am adaugat peste cous cous si am lasat totul la infuzat pentru 10 minute.
Banana am pasat-o fin cu furculita si am adaugat-o peste amestec. Dupa ce s-a racit putin am adaugat ouale de prepelita, mascarpone si scortisoara. La final am incorporat si cateva afine (10 bucati).
Se poate face cu orice combinatii de fructe, depinde ce aveti prin casa!
Am pus totul intr-o forma ceramica unsa cu unt nesarat si am dat la cuptor 170-180 gr pentru 20-25 minute.
Budinca este pufoasa si aromata. Pentru o cantitate mai mare de budinca dublati cantitatile. Eu prefer mereu sa fac cat mananca la o masa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *