Aceasta budinca este ideala pentru micul dejun sau pentru gustarea celor mici. Este pufoasa si foarte aromata, numai buna pentru zilele ploioase de toamna. A fost asa de buna ca mi-am pastrat si eu o portie :).

Toamna aceasta am avut multe mere bio, de la bunici, asa ca am profitat din plin de ele. Ele dau o aroma unica in preparate, iar din aceasta budinca nu puteau lipsi.

Ingrediente:
– 1/2 banana
– 1 ou
– o cana mica lapte vegetal, eu am
folosit de migdale
– o lingurita sirop de artar
– o lingurita scortisora
– 2 cani mici fulgi de ovaz moi
– 1 mar
– unt sau ulei de cocos pentru uns vasul
– afine

Mod de preparare:
Banana se piseaza si se amesteca cu oul, laptele, siropul de artar si scortisoara. Ca si gramaj am folosit o cana muca de cafea. Peste amestecul lichid se pun fulgii de ovaz si marul taiat bucatele mici.
Amestecul se pune apoi intr-un vas ceramic uns cu un cub mic de unt. Eu am pus in 2 vase deoarece unul a fost prea putin. Deasupra se pun din loc in loc cateva afine, sau orice alte fructe de padure.
Prajitura se da la cuptorul preincalzit, 160 gr pentru 35 min, pana fulgii de ovaz au absorbit tot lichidul.
Prajitura va avea o consistenta moale si pufoasa! Se poate servi cu nuca de cocos sau extra indulcitor, dar la noi nu a fost cazul. A fost foarte buna asa!